Skelbiama atranka į laisvą Marijampolės Sūduvos gimnazijos virėjo pareigybę

Darbo sutartis – neterminuota (įdarbinimas planuojamas nuo 2026 m. spalio 2 d.), darbuotojas priimamas 1 etato darbo krūviu.

Pareigybės lygis – C. Darbuotojas pavaldus direktoriaus pavaduotojui ūkiui.

Pareigybės paskirtis: gaminti ir išduoti maistą.

Pareiginės algos koeficientas – 0,81.

KVALIFIKACINIAI REIKALAVIMAI PRETENDENTUI:

- turėti įgytą virėjo kvalifikaciją arba ne mažesnį kaip 1 metų darbo patirtį maitinimo įstaigoje;

- būti pasitikrinus sveikatą ir turėti galiojančią Asmens medicininę knygelę;

- turėti galiojančius privalomųjų higienos įgūdžių ir pageidautina pirmosios pagalbos mokymų pažymėjimus;

- ne žemesnį kaip vidurinį išsilavinimą;

- pageidautina turėti informacinių technologijų bazines žinias.

Šias pareigas einantis virėjas vykdo šias pagrindines funkcijas:

·         maistą gamina griežtai laikydamasis Geros higienos praktikos taisyklių reikalavimų;

·         patiekalų paruošimui naudoja tik tuos maisto produktus ir žaliavas, kurie atitinka jų kokybę reglamentuojančių dokumentų reikalavimus;

·         planuoja pagal poreikį valgiaraščius, ruošia maisto produktus ir gamina patiekalus;

·         tiksliai pagal svorį priima iš sandėlio ir naudoja produktus;

·         laikosi higienos normų ir taisyklių, vadovaujasi patiekalo receptūros technologinėmis kortelėmis;

·         užtikrina, kad išduodamas maistas būtų reikiamos temperatūros, atitiktų nustatytas svorio normas;

·         užtikrina, kad mokiniams patiekalai būtų pateikiami švariuose induose, pagaminti laikantis jų gamybos technologijos, sanitarijos ir higienos reikalavimų, porcijų normų;

·         tikrina maisto kokybę;

·         prižiūri virtuvės inventoriaus, įrenginių, indų švarą, tvarką, saugumą;

·         rūpinasi švara ir tvarka virtuvės bei rūsio patalpose;

·         esant reikalui, vykdo visus pagalbinius darbus, būtinus sklandžiam virtuvės darbui užtikrinti;

·         atsakingai pildo reikiamus savikontrolės žurnalus;

·         esant reikalui, atlieka kitus darbus, nurodytus vyriausiojo virėjo ir direktoriaus pavaduotojo ūkiui, neviršydamas nustatyto darbo laiko;

Pretendentas pateikia šiuos dokumentus:

1. Prašymą dalyvauti atrankoje.

2. Asmens tapatybę ir išsilavinimą patvirtinančių dokumentų kopijas.

3. Gyvenimo aprašymą.

4. Dokumentų originalai pateikiami tiesiogiai teikiant dokumentus arba atrankos dieną prieš pokalbį su pretendentu ir sutikrinti su kopijomis grąžinami.

Pretendentai dokumentus pateikia iki 2026 m. rugsėjo 30 d. (imtinai) 12.00 val. Sūduvos gimnazijos raštinėje (R. Juknevičiaus g. 32, Marijampolė) arba el. paštu rastine@suduva.marijampole.lm.lt

Dokumentai priimami po atrankos paskelbimo Marijampolės Sūduvos gimnazijos ir Marijampolės savivaldybės interneto svetainėse.

Atrankos data – 2026 m. spalio 1 d. Kiekvienam pretendentui bus praneštas individualus laikas, kada atvykti į atranką – pokalbį, tiksli atrankos vieta. Į pokalbį kviečiami tik atrinkti, kvalifikacinius reikalavimus atitinkantys kandidatai, pateikę reikalingus dokumentus.

Pretendentų atrankos būdas – pokalbis.

Kontaktai pasiteiravimui: mob. +370 612 89 093 (direktorius), +37068487515 (vyr. virėjas).